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Nuestros vinos están realizados con uvas cuidadosamente seleccionadas de viñedos propios. Sentí el Valle de Uco en toda su dimensión. Cada vino es una forma distinta de Sentir. Te invitamos a degustarlos.
IG LOS CHACAYES- VALLE DE UCO
Todos nuestros vinos están elaborados a partir de uvas provenientes de esta indicación geográfica. La IG Los Chacayes es una de las subapelaciones de mayor prestigio en cuanto calidad de la uva, dando origen a los mejores y más premiados vinos de la Argentina.
PROCESO NATURAL
Nuestros vinos están elaborados con levaduras indígenas y sin agregados, logrando la expresión más auténtica de la uva, fiel al terruño del que provienen.
MICRO COSECHADO
Nuestros agrónomos definen sectores dentro de nuestro viñedo, de los cuales se obtienen uvas con propiedades en común, que reflejan las características específicas de suelo del que provienen.
ORGÁNICO
Tenemos el aval de OIA (Organización Internacional Agropecuaria). En la actualidad estamos certificados en 20 hectáreas. Hace dos años iniciamos el proceso para obtener certificación orgánica en el total de nuestra producción de uva, que será aprobada el 2022.
NUESTROS VINOS
Nuestra filosofia es producir vinos que expresen la autenticidad de su terruño
SUELO & TERROIR
ESTUDIO DE SUELOS
Estamos trabajando y estudiando constantemente las uvas provenientes de nuestra finca, comprendiendo y entendiendo los diferentes estilos de vinos que pueden producir. Las uvas de los suelos pedregosos y los arenosos son vinificados por separado para poder identificar los diversos estilos de vino.
TIPO DE TERROIR
La combinación de altitud a 1250 metros sobre el nivel del mar, un clima semidesértico con 300 días de sol anuales, días calurosos y noches frescas, suelo aluvional con excelente drenaje y el acuífero más puro de la región que fluye libremente para regar los viñedos de Casa de Uco, dan como resultado las condiciones ideales para reproducir en cada botella la expresión del Valle.
VISITÁ NUESTRA BODEGA
Casa de Uco abre las puertas de su bodega para descubrir un nuevo concepto Enoturístico.
VER MÁS
NUESTROS VINOS EN EL MUNDO
Nuestros vinos están disponibles en:
ARGENTINA
BRAZIL
PERU
UNITED STATES
CANADA
ENGLAND
IRELAND
GERMANY
TAIWAN
DENMARK
AUSTRALIA
EQUIPO
Gustavo Bauzá
ENÓLOGO
Enólogo apasionado por la sustentabilidad y los viñedos orgánicos.
Alberto Antonini
Consultor de Bodega
Enólogo italiano que ha dedicado toda su vida a descifrar los secretos de hacer grandes vinos para producir vinos auténticos.
Germán Frenk
Director de Bodega y Viñedos
Mendocino, con más de 10 años de experiencia en la gestión de exportación de vino. Actualmente, responsable de Bodega y Viñedo.
Gustavo Ursomarso
Ingeniero Agrónomo
Agrónomo con una vasto conocimiento en viñedos y una capacidad única para el análisis y el perfecto manejo de la producción de uvas
TIENDA ONLINE
Te invitamos a conocer la completa línea de vinos de Casa de Uco y de sus Private Vineyard Owners.
Cada Vino es una forma distinta de Sentir.
INGRESÁ
SUSTENTABILIDAD
Creemos en la sustentabilidad. Trabajamos bajo estrictos procedimientos, cuidando los recursos, para mantener el ecosistema natural del Valle de Uco.
Para lograr nuestra misión, capacitamos a nuestros trabajadores y socios sobre las diferentes estrategias que tenemos diseñadas y la importancia de respetarlas. Para ello:
No utilizamos pesticidas químicos y elegimos fertilizar con nuestro compost natural.
Implementamos distintas herramientas para ser más eficientes en términos de recursos naturales y económicos: las sondas hídricas, las calicatas, los rizotrones, nos permiten tener una mejor gestión de la relación suelo-agua y también nos da la oportunidad de estudiar las plantas en cada etapa fisiológica.
Realizamos trabajos culturales para estimular nuestros viñedos. Podamos bajo el método doble Guyot; movemos los suelos para airearlos y hacer crecer las raíces.
En el proceso de fermentación sólo usamos levaduras indígenas.
GLOBAL G.A.P. Certificación para buenas prácticas agrícolas.
Esta normativa evalúa la interacción entre 3 elementos importantes: medio ambiente, personas y agricultura.
Una bodega boutique que guarda el secreto del Valle de Uco
Con arquitectura y diseño de vanguardia, creamos una bodega que combina técnicas antiguas con innovación tecnología en el proceso de vino.